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吃狗肉的禁忌有哪些

2023-04-21   來源:萬能知識網(wǎng)

吃狗肉的禁忌有哪些


【資料圖】

夏至快到了,不少地方有夏至吃狗肉的習(xí)俗,由于狗肉有溫腎補陽的功效,與一些事物是不能一起吃的。下面介紹吃狗肉的禁忌。

1、感冒時不能吃狗肉

人體感冒后,身體虛弱,既然吃狗肉能增加體質(zhì),從道理上看應(yīng)該可以食用狗肉。然而“道理”不同于“病理”,病理是客觀的存在,感冒病人大都陰虛火旺,傷風(fēng)者居多,狗肉燥熱,會加重病情。特別是咳嗽嚴重的患者,由于狗肉蛋白質(zhì)含量高,很容易和感冒細菌發(fā)生特異性過敏反應(yīng),加重咳嗽癥狀。

2、易上火體質(zhì)要少吃

狗肉之所以抗寒,是因為其性溫,體質(zhì)“陽虛”的人食用狗肉可以補陽氣強身體,然而體質(zhì)“陰虛”的人如果過多食用了狗肉,反而會導(dǎo)致人體內(nèi)熱淤滯,會有口干舌燥、嘴角生瘡、手腳多汗等癥狀出現(xiàn),不但不能進補,而且傷身。

3、半生不熟的狗肉不宜吃

狗肉一定要煮熟。無論是家養(yǎng)還是放養(yǎng)的狗,皮毛內(nèi)都含有寄生蟲(旋毛蟲),這種寄生蟲繁殖力驚人,一旦進入人體,旋毛蟲病的.感染率高達50%。此病傷害人體肌肉和結(jié)締組織,治療困難,因而狗肉一定要充分熟透才可食用,不可過份追求口感而忽略了“病從口入”。

4、來歷不明的狗肉不要食用

由于狗肉的暢銷,許多不法分子低價采購病狗、瘋狗、死狗,充斥市場。大家一定要到正規(guī)肉類銷售點購買經(jīng)過檢疫程序的狗肉,避免買到“毒”狗肉、“病”狗肉、“病”狗肉,在外面用餐時如果點了狗肉,最好去廚房親眼看看狗肉是否新鮮,發(fā)黑發(fā)硬發(fā)臭的狗肉千萬不可食用。

5、吃狗肉不能吃大蒜

狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當忌食。

6、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動,產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。

7、狗肉不要和鯉魚一起吃

狗肉性溫,鯉魚也性溫,兩者同吃,容易上火,產(chǎn)生熱毒。

8、吃狗肉不能用商陸

狗肉酸咸而性溫,功能益氣壯陽,補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉,性味功能都不相合,所以用商陸者應(yīng)忌吃狗肉。

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