工具/材料

銀耳一朵

紅棗10粒

枸杞適量

干百合適量

冰糖一小塊

雪梨一個

操作方法

• 01

  準備好食材，如圖。

  
• 02

  用冷水將銀耳泡發，大概10分鐘左右。將泡發的銀耳撕成小朵，洗凈。

  
• 03

  雪梨削皮，切塊。百合洗凈。將銀耳、冰糖、雪梨塊、洗凈的百合一起放入鍋中。大火燒開。

  
• 04

  大火燒開后，關小火熬一個小時至一個半小時，這個時候基本熬得粘稠了。

  
• 05

  將紅棗去核，放入鍋中，小火熬10分鐘。

  
• 06

  放入枸杞，10分鐘后關火，就完成了。(太早放枸杞會影響整個湯的顏色，所以要最后放。)

  
• 07

  關火，起鍋，隔著屏幕你都能聞到湯的香味。