碳水化合物的特殊動力作用約消耗本身產生能量的百分比是( )。
2021-04-26
碳水化合物的特殊動力作用約消耗本身產生能量的百分比是（ ）。
A.4%～5%
B.5%～6%
C.6%～7%
D.7%～10%
正確答案：B食物特殊動力作用又稱為食物熱效應，指由于進食而引起能量消耗額外增加的現象，進食碳水化合物可使能量消耗增加5%～6%，進食脂肪增加4%～5%，進食蛋白質增加30%～40%，一般混合膳食約增加基礎代謝的10%。
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